店名 水炊きラーメン あほう鶏
住所 神奈川県川崎市川崎区渡田山王町19-1
電話番号 044-366-3239
休み 火曜
営業時間 11:30〜22:00
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鶏白湯 2010年7月
ラーメン550円


7月14日オープンの“鶏ワールド”をウリとした店。

スープは、香りからまさに“鶏”!で、飲んでみると“鶏”の旨味ビッシリである。
だが、鶏白湯ならではのフックの皆無さは、ここの鶏白湯でも健在であった。レベルの高いスープなのかもしれない・・・だが、もう1回食べたくなる中毒性が全くないスープといったところだ。

さらに言えば、チャーシューも鶏タイプなのだが、これも旨いには旨いのだが、やはり豚チャーシューに比べ、明らかフックがない。


以上のことから、一つや二つ、フックポイントを作らなければ、多くのリピーターを掴むことのは容易なことではないだろう。


P.S.
麺は「丸高製麺」の中縮れ麺。

スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
鶏ガラ炊きスープごはん180円
ここがイチオシだ
評価 3
最寄り駅 京急線八丁畷駅
徒歩 10分
場所


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