鯵豚骨 |
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2010年9月
鯵トンコツ醤油ラーメン680円
またもや神奈川から地ラーメンが産声を上げた。
小田原の魅力をさらに高めるため、そして、地元を盛り上げていくべきために、小田原の鯵を使用した“鯵トンコツ醤油ラーメン”が誕生することとなったのだ。
だが、驚愕なのは、味ではなかった。
左の写真をご静観いただきたい。ラーメンの器が、どんぶりではなく、“桶”なのである・・・!
P.S.
スープは、鯵の味が程よい感じで、主張するタイプであるが、観光客をメインターゲットにしていくのなら、鯵インパクトは、もっと必須だと分析する。
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