| 店名 | 味の三平 |  |
||||||||||||
| 住所 | 北海道札幌市中央区南一条西3 大丸藤井セントラルビル4階 |
|||||||||||||
| 電話番号 | 011-231-0377 | |||||||||||||
| 休み | 月、第2火曜 | |||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜18：30 | |||||||||||||
| 味噌 | 1.jpg) |
2004年9月 ラーメン（みそ）850円 味噌ラーメン発祥店！ 歴史を辿ると客が｢豚汁に麺を入れてくれ！｣というきっかけから味噌ラーメンが生まれたそうだ。 さすがは味噌ラーメンの発祥店ということもありガイドブックに載るし、さらに行列もできる。この日(平日)は開店と同時に訪れたので並ばすに座れたが、食べ終わるころには店内の待ち椅子が満員状態であった。 豚骨を中心に鶏がらや野菜を煮込んだというスープの見た目は｢これ本当に味噌ラーメン？」と間違いそうでまるでタンメンのようなのだ。飲んでみると案の定味噌の味は薄い・・・しかし塩分はケッコーある。現代の味噌ラーメンとは少し違う感じである。 麺はビッグネームの西山製麺の中太縮れ麺。プリプリとした食感が良い。 あとは札幌味噌ラーメンの定番スタイルの炒めた野菜が口を癒してくれる。 |
||||||||||||
スープ濃淡度
|
||||||||||||||
| その他のメニュー ラーメン（しょうゆ）850円 ラーメン（しお）850円 鉄火麺850円 ワンタンメン（しょうゆ）1050円 シューマイ1ケ60円 |
ここがイチオシだ！ 味噌ラーメンの歴史そのままのラーメン！ |
|||||||||||||
| 評価 | 3.5 | |||||||||||||
| 最寄り駅 | 地下鉄大通駅 | |||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | |||||||||||||
| 場所 | パルコの隣にある大丸藤井セントラルビルの4階にある。 |
|||||||||||||