| 店名 | 赤のれん |  |
| 住所 | 東京都港区西麻布3−21−24 | |
| 電話番号 | 03-3408-4775 | |
| 休み | 日 | |
| 営業時間 | 11：00〜5：00 | |
| とんこつ | 3.jpg) |
らぁめん700円 2003年11月 博多の名店「赤のれん」の暖簾分け店さらに東京に初めて博多ラーメンを持ち込んだ店。 平日の15時半にお店を訪問したのだが、客はテーブル席に2、3人ほどいるだけだった。 問題の店内のとんこつ臭はほぼ無臭、そしてラーメンが運ばれ、ラーメン自体のとんこつ臭は臭みが全くなく、ほぼ無臭と言ってもいいほどだ。 このラーメンは「醤油仕立ての博多ラーメン」で、スープはかなりこってりしているが、マイルドな感じで、飲みやすさはある。 しかし、スープはなかなかうまかったのだが、問題は麺であった。麺が極細平打ち麺なのだ。極細に平打ちは本当にスープと合ってなく、自分的には好みではない。友人もこれには、せっかくスープがうまいだけにもったいないと言っていた。それと麺は来たときから博多麺にしては柔らかく、時間が経つにつれ、もっと柔らかくなった気がする。「しまった、固めにしとけば良かった」と舌打ちをしたい気分であった。しかし、この麺が今まで支持されてきたのだから、結局は好みだと思う。 それと、チャーシューは薄く、味は普通。 |
| 評価 | 3.5 | |
| 最寄り駅 | 地下鉄日比谷線六本木駅または地下鉄大江戸線六本木駅 | |
| 徒歩 | 10分 | |
| 場所 | 六本木通りを渋谷方面に歩いていき、六本木ヒルズを過ぎ、少し歩くと下り坂になるので、その途中に店がある。 |
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