店名 つけめん 赤とんぼ
住所 神奈川県藤沢市長後1197−1
電話番号 0466-46-0092
休み 不定休
営業時間 平日17:00〜23:00
土・日・祝 11:00〜23:00
(スープがなくなりしだい終了)
醤油 2007年11月
にぼしつけめん(極太麺)700円

10月27日にオープンした、赤坂の名店「赤とんぼ」の2号店。こちらのほうではつけ麺がメイン。
さらに2号店オリジナルメニューなる“にんにくつけ麺”や極太麺がある。現在は赤坂の店昼だけ営業で、夜はこちらに専念しているらしい。

つけ汁はかんなりの煮干香りと煮干テイストで、それに甘い、酸っぱい、そして辛いがくっついてくる。ちょっと、辛味が強すぎかな。

麺は“ふつう、太平打ち麺、極太麺”の中から選択可能。
極太麺を選択したが、それほど太くなく、いたってふつ〜の太麺。
麺自体はこの寒さからか、きっちり水で締められており、もはやコシじゃなくて、硬いレベル。

具に関してはつけ汁の中にチャーシュー、メンマがあり。

それにしてもネーミングに恥じない煮干度を見せてくれたつけ麺であり、良い意味で煮干くささが表現できていた。
つけ汁濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
かつおつけめん750円 カレーつけめん750円
辛味噌つけめん750円 にんにくつけめん750円
らーめん650円 ぎょうざ(5個)300円
半ライス100円 えびわんたん150円
わんたん100円 花かつお100円
中盛50円 大盛り100円
ここがイチオシだ
ニボリン!
評価 4
最寄り駅 小田急線高座渋谷駅または小田急線長後駅
徒歩 10分
場所


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