店名	中華そば 青葉　蒲田店
住所	東京都大田区西蒲田5−14−5
電話番号	03-5744-7837
休み	火（祝日の場合営業）
営業時間	11：00〜品切れ迄（大体21：30頃）
和風とんこつ		2004年6月 中華そば650円 雑誌、テレビ、行列そして青葉インスパイア系などラーメン界に旋風を巻き起こしてきた中野の青葉。今では飯田橋や新宿などに支店が増えており、その一つが今回の蒲田店である。 お昼の（平日）3時過ぎということもあってか店内は超ガラガラ。しかし、もう少し混んでいてもいいんじゃないかと思わせるガラガラ状態で青葉は蒲田で通用しないのか？と思ってしまう。 スープはまず鰹の香りそして味も鰹ダシが効いている。しかし、魚介系だけの旨味だけでなく、動物系のまろやか感も忘れてはならない。スープの素材は良くでていたが、味が薄めなのが残念なところ。 麺は中太麺。モチっとした食感が食べる意欲を増す働きをしてくれる。 チャーシューは柔らかく、肉の味も噛めば噛むほど生まれてくる。 横浜から20分であの名店青葉の味が食べれるとはうれしー！
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー つけめん700円　特製中華そば850円 特製つけめん900円	ここがイチオシだ！ 並ばずに青葉が食べれる！
評価	4
最寄り駅	JR 京浜東北線または東急池上線東急蒲田駅
徒歩	5分
場所	西口に出て、右に行くと工学院通りがある。その通りをず〜と進んでいくと左手にスリーエフがあるので、その10メートル先左手にある。

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