| 店名 | 麺や 葵 |  |
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| 住所 | 東京都荒川区東日暮里4−14−12 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 03-3801-2232 | ||||||||||||||||||||
| 休み | なし | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：30〜23：00 日祝11：30〜20：00 |
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| 醤油 | 1.jpg) |
正油700円 スープは動物系スープと煮干や宗田節などを合わせたものに加え、醤油は100％丸大豆醤油。ありふれた味わいかと思いきや、魚介は魚介、醤油は醤油という具合にどちらもものすごい勢いで発揮できている。お互いのバランスをワイルドに表現できているところが良い。 麺は中細タイプのものであるが、これもかなりのコシと喉越しの良さを誇っている。 チャーシューは炙ったもので、崩れる柔らかさに加え、肉の旨みもある。 スープ、麺、チャーシューとどれも気合の入ったものであった。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 味噌750円 塩味750円 味噌バター800円 醤油つけ麺750円 塩つけ麺750円 ミニつけ麺700円 各ら〜めん＋明太ご飯100円 豚とろご飯200円 瓶ビール550円 |
ここがイチオシだ！ 醤油の旨み！ |
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| 評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | JR京浜東北線、山手線日暮里駅または京成線日暮里駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 13分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 南口からバス通りをひたすらまっすぐ歩くと右手にある。 |
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