店名 葵風月
住所 神奈川県厚木市温水2046-1
電話番号
休み 日曜
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜20:00
ホームページ
醤油とんこつ 2010年7月
南蛮らーめん700円


7月5日オープン店。


スープは、家系タイプでない、背脂が浮いた豚骨醤油タイプ。
若干、醤油の味が弱く、フック力がないかと思いきや、上部の具を和えた特製ダレが旨くミックスしてきてくれ、フックをかけてくれる。また、そのタレは辛さも持ち合わせており、辛味フックも一緒にかけてくれる。

麺は中細タイプ。
相性が悪くないのだが、このスープにはもう少し太いのが欲しいところである。


[総括]
全体的には悪くないのだが、「これっ!」という決め球がない、普通〜の豚骨醤油ラーメンであった。

また、この近辺の工場労働者をターゲットとしているのなら、もう少し“食った感”が欲しいところである。そのような理由から、麺は、多少スープとの相性を悪くしてでも、太麺のほうが良いだろう。

スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
らーめん650円 南蛮つけめん800円
ここがイチオシだ
具フック!
評価 3.5
最寄り駅 小田急線本厚木駅
徒歩 バスで15分
場所 「東京工芸大学」行きのバスに乗り、「緑ヶ丘入り口」停留所で下車。


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