店名 | 青空 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県横浜市中区相生町5-96 |
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電話番号 | 045-664-5245 | ||||||||||||||||||||
休み | 日、祝 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:30〜14:00 17:00〜22:00 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | http://ameblo.jp/aozora201006/entry-10595363225.html | ||||||||||||||||||||
塩 | 2010年8月 青空タンメン700円 あのタンメン発祥の店「一品香」での修行者が、馬車道に6月8日、タンメンをウリとした店を電撃オープン! 「野菜のシャキシャキ感」、「スープに野菜旨味伝染度」、「平打ち麺」といった、しっかりタンメンを表現し、そして忠実に一品香イズムを引き継いでいると言えよう。 だが!一つだけ、地名的な部分があったのだ!! それは・・・ ・・・ ・・・ 塩が足りないのである。つまり、味が薄いのである! 店側の言い分としては、「味を濃くすると、しょっぱいと言われる」、「最後までスープを飲んで欲しいから薄くしている」などの理由が存在するかかもしれない。だが、味が薄いと「フック」と「食った感」どちらも出ないのである。 なので、あと少しでよいから、味を濃くして欲しいと渇望する。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー(一部) |
ここがイチオシだ 一品香出身! |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | みなとみらい線馬車道駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 5分 | ||||||||||||||||||||
場所 |