店名 旭家
住所 神奈川県横浜市中区曙町3−32
電話番号
休み
営業時間 11:30〜3:00
醤油 2004年2月
正油ラーメン600円

久々に旭川ラーメン店に訪問。
やはり旭川ラーメンなら醤油だと思い「正油ラーメン」を選択。
スープの上には油が覆っていて、さらにスープ色がかなり濃い色である。飲んでみると、色とは反比例していて、ほとんど塩辛くなく甘みがあるスープである。味のイメージとしてはうどんの汁のように感じた。もう少し甘みを減らして、醤油の味を強くして欲しい気分にさせるスープであった。
麺は藤原製麺の中細縮れ麺。やや固めに茹で上がっている。
チャーシューは余りうまくない。
店内には旭川のポスターなどが貼っており、旭川のこだわりを感じる。それは良いのだが、店員がタバコを吸いながら調理をするのは、かなり嫌な気分になった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
味噌ラーメン700円 塩ラーメン600円
チャーハン600円
ここがイチオシだ!
旭川ラーメンが夜中の3時まで食べれる!
評価 3
最寄り駅 京急線黄金町駅または横浜市営地下鉄阪東橋駅
徒歩 6分
場所 駅を出たら右方向に歩いていき、16号にぶつかる交差点を左に400メートルくらい関内方面に歩いていき、郵便局がある交差店を左に曲がったところの左手にある。(黄金町からの行き方)


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