店名 北海道本場味噌 あたりばちらーめん金太郎
住所 神奈川県川崎市高津区久地4-24-34
電話番号
休み 無休
営業時間 11:00〜翌1:00
ホームページ
既食メニュー 北海味噌らーめん
味噌

驚愕の写真
撮り忘れ



2011年7月
北海味噌らーめん700円


7月9日にオープンした北海道味噌をウリとする店・・・なのだが・・・・・
なんと、“驚愕の写真撮り忘れ”という大失態を犯してしまったのであった!


味に関しては、
今風のスープ主役型味噌ラーメンではなく、「昔ながらの味噌主張型スープに、中細縮れ麺が合わせる」、まさにオールドスタイルの味噌ラーメンスタイルである。

ただ、あくまでも「普通に旨い」というレベルなので、「辛味やニンニクを効かせて、もう少しフックを出す」、もしくは、「提供スタイルなどの演出力を磨く」などの工夫をしなければ、「あ〜、美味しかったね」で終わってしまい、リピは中々付きにくいと思われる。
また、店頭も、お世辞にも、惹かれる外装ではないため、今後新規集客が難しくなると推測されるので、そのあたりの改善も必須だろう。


色々述べてしまったが、商品力は無いわけではないため、是非とも頑張って欲しい一杯であった。


P.S.
それにしても、商品写真が存在しないと、大変むなしく感じる。


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
煮干しらーめん800円
ここがイチオシだ
評価 3.5
最寄り駅 南武線久地駅
徒歩 3分
場所


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