店名 |
鮎ラーメン |
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住所 |
東京都世田谷区玉川3−17−1 |
電話番号 |
03-3709-3111 |
休み |
なし |
営業時間 |
10:00〜19:00(最終日は17:00まで) |
塩 |
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2004年10月
鮎まるごとラーメン1000円
ラーメン界にある意味強烈なインパクト与えたと言えるお店で、その有名になった最大の要因はやはり「鮎」!それはスープのダシから具まで鮎にこだわるという荒業を披露したからであろう。さらに2号店となる「リュウキュウアーユー食べる会い」を赤坂見附のほうに開店し、東京中に鮎勢力を広めている。
その「鮎ラーメン」は夜からでないと営業していないのでなかなか訪問できなかったのだが、10月20日から25日までの間同じ二子玉川にある「高島屋」の催し場で「鮎ラーメン」が出店することになり、これは行かない手はないなと思い訪問。
夜から営業しているお店のほうでは「鮎ラーメン」、「鮎ゴトハーフ」、「鮎まるごとラーメン」の3種類があるのだが、ここの催し場ではなんと1000円の「鮎まるごとラーメン」しかないのである。
スープは鶏ベースのスープに飛騨高山から採れた鮎の焼き干しにしたものを加えている。適度な塩加減と魚介の味が変に強く出ていない出汁の旨みそしてあっさりだけで終わらずコクもほどほどにある。これが鮎スープなんだなぁと堪能できる一品である。
麺は細縮れ麺でこれが実に残念で茹ですぎなのか柔らかめ。
そして本日のメインイベントの具の鮎である。注文のたびに鮎を炙るのでこれがまた食欲をそそる。頭からガブリと食べてみると、馬鹿にはできないうまさで一匹ぺろりと平らげてしまった。それにしてもラーメンを食べながら焼き魚を食べるなんて経験は初めてである。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
鮎うまい度
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その他のメニュー
味付卵100円 |
ここがイチオシだ
とにかく鮎! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
東急大井町線、田園都市線二子玉川駅 |
徒歩 |
2分 |
場所 |
駅を左側に出て、道路を右方向に進むとすぐ左斜め前に「高島屋」見えてくる。その6階の催し場にある。
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