| 店名 | 梅光軒 本店 |  |
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| 住所 | 北海道旭川市2条通8 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 0166-24-4575 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 水 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜15：30 17：00〜21：00 |
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| 醤油 | 1.jpg) |
2004年9月 醤油ラーメン700円 旭川ラーメンを語る上でまさに旭川ラーメンの顔とも言える店の一つの｢梅光軒｣。旭川に7店舗を構え、さらに名古屋、奈良にも出店している。 並ぶと聞いていたが、平日の夜8時頃訪問したら余裕で座れた。 スープは豚骨を中心に鶏がらや煮干などを使用しており無科調でもある。飲んでみると動物系のコクと醤油ダレの旨みがお互い存分に発揮できており、後味に魚ダシの風味が付いてくるといった感じである。 麺は中細の超縮れ麺。かなり量が多く、見た目から食感までなんとなくインスタントラーメンの麺のような感じでもあった。 チャーシューは巨大なものが2枚入っており、一回一回の噛む喜びとすごい食べ応えを与えてくれる。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 味噌ラーメン750円 塩ラーメン700円 |
ここがイチオシだ！ 旭川の顔！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 旭川駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 駅前の正面の街中を歩いていくと右手に店の看板があり、そのビルの地下1階にある。 |
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