店名 | 麺屋武蔵 武骨外伝 | |||||||||||||||||||||||||||
住所 | 東京都渋谷区道玄坂2−8−5 | |||||||||||||||||||||||||||
電話番号 | 03-3780-8634 | |||||||||||||||||||||||||||
休み | なし | |||||||||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:30〜20:30 | |||||||||||||||||||||||||||
醤油 | スープ割り |
2006年12月 肉餡かけつけそば900円 青山、新宿、池袋、上野、吉祥寺とそれぞれ違ったコンセプトを用いて勢力を拡大している「武蔵」が、今月4日、渋谷にも上陸した。今回のコンセプトは“つけ麺”である。 つけ汁は醤油を軸とし、魚介が効いたもの、そんなに濃くはないので、これだけで飲んでも普通に旨い。 麺は太麺で、まあ、これも無難に旨い。問題の餡は麺の上の角煮チャーシューにへばりついており、麺にも当然、癒着しており、結構甘めテイストなので好みが分かれると思われる。 最後にスープ割を頼むと、なんだか白い物体が運ばれてくるが、なんでも小麦の内麦を溶いたものらしいのだが、特に劇的に味が変化するかそういったものではない。 特にインパクトがある一品ではなかったが、『「武蔵」なら、なんかやってくる!』というのを充分堪能できる、つけ麺であった。 |
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つけ汁濃淡度
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その他のメニュー つけそば700円 辛つけそば750円 温玉肉餡かけつけそば1000円 肉餡かけ飯200円 |
ここがイチオシだ 武蔵6号店! |
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評価 | 3.5 | |||||||||||||||||||||||||||
最寄り駅 | 渋谷駅 | |||||||||||||||||||||||||||
徒歩 | 5分 | |||||||||||||||||||||||||||
場所 | 道玄坂を上って行く途中に左手にロッテリアがあり、そこを左に曲がる。すぐに右手に「かつや」があるので、そこを右に曲がったすぐ左手にある。 |