店名 らーめん ブリーズ
住所 神奈川県藤沢市鵠沼石上1−8−15 2F
電話番号 0466-23-1544
休み 木・土・日
営業時間 11:30〜15:00
ホームページ
醤油 2010年8月
らーめん750円


居酒屋やBARがランチにラーメンを始めたものの、ほとんどが「とりあえず始めました的」な事例ばかりだが、今回の店はそうではなかった。

この店はBARでありながらも、店主がラーメンにハマッたというきっかけから、この度8月2日よりランチタイムにラーメン店に変貌を遂げたのである。


スープを一口飲むと甘いのとカツオがおもいっきりタックルしてくる!!さらに、それらの味わいの中に焦がしネギが合わさってくるのがまた良い。
おとなしめのスープでフック力はほとんどないが、味的にはBARレベルではない。

麺がこれまた良い!
形状は細いタイプで、やや固めにゆでられており、ある意味、博多ラーメンの食感である。


[総括]
このスープと、この麺・・・なんとなく、今は亡き「中華そば カミカゼ」を連想させるものとなっている!!

スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ライス100円 チャーシュー丼300円
ここがイチオシだ
こっ、これは!!
評価 4
最寄り駅 小田急線、江ノ島電鉄、JR東海道線藤沢駅
徒歩 4分
場所


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