| 店名 | らーめん ぶぅ 横須賀中央店 |  |
| 住所 | 神奈川県横須賀市大滝町2−11 | |
| 電話番号 | 046-820-2775 | |
| 休み | 年中無休 | |
| 営業時間 | 11：00〜15：00 18：00〜2：00 |
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2004年1月 豚濁醤油590円 あの「むつみ屋」の竹麓輔がプロデュースする豚骨ラーメン店。 豚骨味の「元祖ぶぅら〜めん」が看板メニューらしいが、豚骨醤油味の「豚濁しょうゆ」を注文。 丼からは大量の刻み海苔から放たれる海苔の香りが印象に残る。 Wスープに煮干の効いたとか何やら書いていたが、スープは魚介系の味はほとんどせず、1口目は一瞬家系スープと思わせるような味。臭みはなく、口当たりは豚骨のまろやかさが出ていて良いのだが、後味に塩辛さが残るのはマイナスイメージである。 極細ストレート麺は固めで、歯切れの良いもの。 バラ肉チャーシューは脂身が多すぎ。 あと豚骨系のラーメンとしては珍しくナルトが入っている。 |
| その他のメニュー 元祖ぶぅら〜めん590円 替玉100円 半玉50円 一口ぎょうざ300円 ぶぅ丼300円 角煮丼300円 チャーハン500円 |
ここがイチオシだ！ 近くにはむつみ屋もあるので、横須賀で竹麓輔プロデュースの味噌味と豚骨味が堪能できる！ |
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| 評価 | 3.5 | |
| 最寄り駅 | 京急線横須賀中央駅 | |
| 徒歩 | 3分 | |
| 場所 | 駅を出たら、階段を下りて、左に行き、1つ目の信号を右に曲がって、次の十字路を左に少し歩くと、右手に店が見える。簡単に言うと西友の裏の通り。 |
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