| 店名 | 大黒家 大黒亭 | 1.jpg) |
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| 住所 | 神奈川県横浜市鶴見区生麦3−14−25 | |||||||||||||
| 電話番号 | 045-521-5185 | |||||||||||||
| 休み | 水 | |||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜21：00 | |||||||||||||
| 醤油 | 2.jpg) |
2004年12月 爆弾ラーメン700円 生麦で家系ラーメン店として有名な｢大黒家｣が店から100メートルとない距離に系列店として｢大黒亭｣をオープンさせた。しかも家系ラーメンではなく、爆弾ラーメンを筆頭とするこれまでの大黒家では考えられないラーメンが用意されている。爆弾ラーメンの爆弾とはスープの上に乗っている具の揚げがそうらしいのだ。 そして出てきたのはラーメン丼ではなく石焼鍋！当然熱々。 スープはあっさりしているにも拘らず、旨みはなかなかある。 自家製の中太ストレート麺は茹で加減も丁度良く、コシもある。さすがは麺に気合を入れてるだけある。 とここまでは涼しい顔で食べれていたのだが、問題の爆弾こと揚げを突き破り、中の具材をスープとマッチングさせると、今までのスープはどこにいったの？と思わせるくらいの激辛スープに変身する。これは辛い！特に私の場合辛いのが苦手なだけにこれはきつく、そして汗だらだら。 このラーメンのポイントはいつ爆弾を開けるか？だ！ |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 麻辣タンメン650円 正油ラーメン550円 爆弾150円 つまみ200円 |
ここがイチオシだ！ 二通り味わえるスープ！ |
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| 評価 | 3.5 | |||||||||||||
| 最寄り駅 | 京急線生麦駅 | |||||||||||||
| 徒歩 | 5分 | |||||||||||||
| 場所 | 大黒町方面の出口に出て国道15号を目指す。国道に出て左に少し歩いたところに産業道路と交わる交差点に当たるので、そこを右に曲がり、産業道路沿いに少し歩いてくと左手に大黒家があり、その次の信号のところを右に曲がるとすぐ右手にある。 |
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