店名 暖暮 川崎仲見世通店
住所 神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-5
電話番号 044-200-7070
休み 無休
営業時間 11:00〜翌6:00
ホームページ http://www.danbo.jp/index.html
既食メニュー ラーメン&替玉
豚骨




替玉(150円)

2012年2月
ラーメン700円

福岡の一大勢力であり、且つ、“2002年の九州ラーメン総選挙”で1位を獲得した実績を持つ「ラーメン 暖暮」が、本日(2月14日)神奈川に電撃進出。
関東の出店は、東京に続き、2店舗目となり、場所はラーメン激戦区川崎である。

スープは、豚骨の甘味がグワンと来るが、スープ上部に存在する
辛味ダレにより、甘味が良い意味で緩和される。また、豚骨濃度に関しては、今風のド豚骨レベルではなく、「まろやか〜」といった、いわゆる飲みやすいタイプである。だが、「辛味ダレによる甘さ緩和」と「程よい豚骨濃度」のため、グイグイとスープを飲んでいってしまうのも事実だ。

麺は、お決まりの極細タイプだが、やや縮れ感がある麺であり、思いっ切りスープを拾ってきてくれる
また、デフォでやや柔らめなため、固め好きで既食にこだわらない方は、絶対固めにしたほうが良いであろう。

〔総括〕
マニアウケはしないタイプの豚骨ラーメンだが、無難にバランスが取れたラーメンなため、
一般消費者ウケはしそうな一杯であった。
豚骨濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
神奈川進出!

評価 4
最寄り駅 JR川崎駅
徒歩 3分
場所


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