| 店名 | 中華そば専門店 戎 |  |
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| 住所 | 東京都板橋区高島平1−77−13 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 03-5399-9600 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 不定休 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：30〜1：00（スープがなくなり次第終了） | ||||||||||||||||||||
| 醤油とんこつ | 11.jpg) 11.jpg) |
2004年6月 中華そば550円 さば寿司100円 店主は堀切菖蒲園にある「弁慶」で修行をしていたのだが、その後和歌山ラーメンを食べてその味に感動してしまい和歌山ラーメンの店を出すことを決意！ スープはゲンコツと鶏ガラを徹底的に24時間煮込む、さらに和歌山産醤油を使っているのこと。飲んでみると、豚骨のコクとまったり感は出ていて良いが、醤油の味が薄いような気がする。 麺は中細ストレート麺。相性的に言えば良くも悪くもないといったところ。 チャーシューは薄いのが4枚入っており、ラッキーと思いながら口にしてみると、柔らかさは良いのだが、味がうま・・・・くない！とてもじゃないがこのチャーシューは私の口に全く合わなかった。 この店の第2エースメニューと言ってもいい「さば寿司」は手作りということもあって、うまい！ |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー ワカメ入り中華そば650円 キムチ入り中華そば700円 冷しそば850円 ぎょうざ300円 ビール(中びん）500円 |
ここがイチオシだ！ 第2エースさば寿司のうまさ！ |
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| 評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 地下鉄三田線西台駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 5分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 大きいほうの改札に出たら、右に進むと、すぐに交差点があるのでそこを右に曲がりしばらく歩くと左手にある。 |
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