醤油 |
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ラーメン650円 2003年10月
スープを一口飲んだとき、思わず感動してしまいそうになった。それは久々に昔ながらのラーメンに出会えたと思ったからだ。すっきりとしていて、さらにスープの旨みを最大限に引き立てていて、飽きを感じさせないスープだ。ランチタイムとして半ライスがつくのだが、ライスを口の中に入れたままスープを飲むと絶妙な相性でご飯が足りなく感じてしまうくらいだった。それからこのスープはきっとワンタンが合うはずだ。
そして細縮れ麺がスープと良く絡んでうまい。
だが、肉厚のチャーシューは固そうに思えたが、それほど固くなかったのだが、味は普通だった。
近頃では、昔ながらの中華そばが減っているので、こういったラーメン屋は非常に大切に思える。
店主はサッカー好きらしく、店内にはベッカムの写真や日本代表の写真があちらこちらに貼ってあった。さらにその時にテレビでJリーグの試合が行われていたのだが、店主の目はラーメンを作っているときよりもJリーグの試合のほうがまじめそうに見えた(笑)。 |