店名 元祖 恵比寿ラーメン
住所 東京都台東区千束1−15−8
電話番号 03-3875-0141
休み 日祝
営業時間 11:30〜14:45 
17:00〜0:45
醤油 ラーメン650円    2003年10月

スープを一口飲んだとき、思わず感動してしまいそうになった。それは久々に昔ながらのラーメンに出会えたと思ったからだ。すっきりとしていて、さらにスープの旨みを最大限に引き立てていて、飽きを感じさせないスープだ。ランチタイムとして半ライスがつくのだが、ライスを口の中に入れたままスープを飲むと絶妙な相性でご飯が足りなく感じてしまうくらいだった。それからこのスープはきっとワンタンが合うはずだ。
そして細縮れ麺がスープと良く絡んでうまい。
だが、肉厚のチャーシューは固そうに思えたが、それほど固くなかったのだが、味は普通だった。
近頃では、昔ながらの中華そばが減っているので、こういったラーメン屋は非常に大切に思える。
店主はサッカー好きらしく、店内にはベッカムの写真や日本代表の写真があちらこちらに貼ってあった。さらにその時にテレビでJリーグの試合が行われていたのだが、店主の目はラーメンを作っているときよりもJリーグの試合のほうがまじめそうに見えた(笑)。
評価 4
最寄り駅 浅草駅または田原町駅または入谷駅
徒歩 15分
場所 浅雷門通りを国際通り方面に歩いていき、交番があるところのT路の交差点(雷門一丁目)を右に曲がり、またしばらく歩いていくと、左手に東横インホテルが見えるので、そのとなり辺りに店がある。(地下鉄浅草駅からの行き方)


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