店名 永楽
住所 東京都品川区東大井5-3-2
電話番号 03-3471-8252
休み 月曜、第3火曜
営業時間 11:30〜21:00
ホームページ
既食メニュー ラーメン
醤油



2011年4月
ラーメン600円


ここ東京大井町には、“大井町焦がしネギラーメン”いわゆる“地ラーメン”が存在する。
特徴としては、「スープの上に浮かぶ、大量の焦がしネギ」。通称、“ゴミラーメン”などと呼ばれている。

その代表格が、ここ「永楽」。色々な諸説が流れているが、大井町ラーメンの元祖だという。


ビジュアルは、噂どおりの焦がしネギ湖状態。
また、渋谷の名店「喜楽」の見た目がくりそつであるが、「喜楽の先代の店主が、ここ永楽で修行していた」、「永楽と喜楽の創業者は、台湾の同じ村出身で、一緒に日本に来た」などといった説があるが、どれが真相かは不明である。

さて、肝心の味は、醤油フックは見た目ほどないが、強烈なコッテリ感と焦がしネギミックシングがレンゲが止まらん状態に。
こりは、旨い。

麺に関して言えば、大井町焦がしネギラーメンの特徴の一つ、平打ちスタイル。
ブヨンブヨンに柔らかい麺であるが、きしめんのような形状、食感であり、何気にこれもハマる。


[総括]
さすがは、代表格とも言える味わいで、確かな商品力を備えているラーメンだというのが、率直なところであった。

また、知人の話によれば、このスタイルのラーメンを提供していた店が過去には多数存在し、とある情報によれば、現在でも5店舗ほど提供しているという・・・これは、ご当地(地)ラーメンマニアとしては、引き続き調査を続けねばならない。
提供店舗情報、元祖店情報など、何か情報をお持ちの方は、メールまたは当HP掲示板にて、ご連絡をいただければと思う。

タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
地ラーメン!
評価 4
最寄り駅 京浜東北線大井町駅
徒歩 2分
場所


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