| 店名 | えちご本店 |  |
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| 住所 | 神奈川県大和市つきみ野1-7-21 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 046-276-6405 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 火曜 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 5：00〜20：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 既食メニュー | 博多ラーメン＆替玉 | ||||||||||||||||||||
| 豚骨 | 1.jpg) |
2011年12月 博多ラーメン600円 つきみ野エリアにて、地元民から絶対的な支持を得ており、そして、朝5時から営業していることでも話題になっている店。 スープは、“博多ラーメン”という名前に、完全にネーミング負けしているくらい白濁しておらず、ある種、清湯スープである。 さらに、味わいに関しても、味薄・コクなしであり、「一体、なんなんだ」状態であった。 だが、この店の真骨頂は別にあったのだ。 それは… … … ラーメンを食べていると、店主ご夫妻が「わざわざ寒い中来てくださり、ありがとうございます」、「味、大丈夫？」、「ここにゴマあるからね」と非常に親切且つ、全くマニュアル無臭の暖かみのある接客をしてくれるのである！ また、他の客にも、上記のような気が配れた接客をしており、この店に多くの常連が通い続ける理由が垣間見えた気がする。 やはり、商売をする上で、接客とは超重要というのが改めて分かった瞬間であった。 そして、2011年ラストのラーメンであったが、味は別に置いておいて、非常に心温まる一軒に出会え、良い形で2011年のラーメンライフを終えられたのであった。 また、本年も当サイトをご覧頂き、本当にありがとうございます、である。 また来年もよろしくお願い致します、である。 それでは、良いお年を！ |
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豚骨濃淡度
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| その他のメニュー（一部) |
ここがイチオシだ あ |
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| 評価 | ２ | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 田園都市線つきみ野駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||