店名	北海ラーメン 蝦夷
住所	神奈川県横浜市保土ヶ谷区西谷町1175−6
電話番号	045-381-2319
休み	年中無休
営業時間	11：00〜26：00（日祭日は25時まで）
味噌		2006年3月 肉味噌ラーメン（ちょい辛）850円 看板メニューを肉味噌とした西谷駅すぐの国道16号沿いにある店。その肉味噌は秘伝の合わせ味噌とか何とかであり、とりあえず豆板醤を使用したピリ辛味噌ラーメン。 スープを飲むとやはり辛いと思うと同時に甘いという刺激も来る。辛いのだけが目立たなく、この程よい甘さが持続するのが良い。さらに味噌濃度は薄くなく、程よい感じである。 麺は中太の平打ちタイプのもので、モチッと感があり、なかなかのコシ。 具の中にある肉は脂身によって旨さがあるものであるが、少し脂身多すぎな感じでもある。 いや〜期待は余りしていなかったが、そこそこ満足できるラーメンであった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 肉うまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー えぞジャンメン900円　醤油ラーメン600円 塩ラーメン600円　味噌ラーメン700円 サンマーメン800円　マーボーメン800円 チャーハン600円　しょうが焼き定食950円	ここがイチオシだ！ 辛くても甘みが残る！
評価	3.5
最寄り駅	相鉄線西谷駅
徒歩	3分
場所	国道16号に出て、左に行くと吉野家があり、その目の前にある。

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