| 店名 | ASIAN BOWL 藤巻激城 |  |
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| 住所 | 神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1154-2 |
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| 電話番号 | 045-532-8041 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 無休 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 12:00〜14:00／17:00〜21:00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 既食メニュー | トムヤムヌードル （特製トムヤムスープのフォー） |
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| エスニック系 | 1.jpg) |
2011年12月 トムヤムヌードル（特製トムヤムスープのフォー）1000円 ラーメン界の話題という話題の頂点に君臨したと言っても過言ではない「藤巻激城」。 そんな「藤巻激城」の新ブランドが、な、なんと横浜の市が尾に電撃オープン！したのであった（12月12日オープン） 「一杯１万円のラーメン」、「完全予約制」など、多数の消費者に驚愕をもたらしてきた「藤巻激城」だが、今回は、「飲食業界の活性化のため、そして、地位の向上という想いから、Ｂ級グルメの上の“Ｏ級グルメ”」なる新ジャンルな店を作り上げてきた！ 今回注文したこのメニューは、なんでも、「藤巻激城」の夏季限定メニューの”アイスボウル”の、いわゆる、熱いバージョンらしい。 スープは、まさにエスニックである！ 独特の酸味や辛味などの強烈且つ複雑な味わいが味覚神経を刺激し、そして、香辛料の刺激が鼻孔を突き抜ける！ 言ってみれば、エスニックテイストの醍醐味や厳しさを存分に堪能させてくれる。 また、別の言及の仕方をすれば、強烈な香辛料テイストなので、ダメな消費者はとことんダメとも言える。 麺は、“フォー”であり、つまり、かん水は使用していないので、正確なところで言えば、このメニューはラーメンという分類に属さない。 また、モチモチという食感というよりも、プニプ二という表現が正しいであろう食感。 【総括】 エスニック系の経験値がそこまで高くないため、大きなことは言及出来ないが、「なんだか、凄絶なものを食べたなぁ」と率直に思える一杯であった。 |
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タレ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) |
ここがイチオシだ 藤巻激城が！！ |
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| 評価 | ？ | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 東急田園都市線市が尾駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 2分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||