店名 |
中華そば ふくもり |
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住所 |
東京都世田谷区野沢4−9−18 |
電話番号 |
03-3410-0081 |
休み |
水 |
営業時間 |
12:00〜15:00 18:00〜24:00 |
ホームページ |
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醤油 |
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2007年2月
つけぶと750円(300g)
去年の12月にオープンした店。
店の入り口には「当店のスープ、煮干がかなり強いです!!」という貼り紙、しかしその言葉が決して嘘でもジョークでもないというのが、1メートル先の店内に入った瞬間立証される。
店内には煮干の香りが良い意味での充満。つけ汁も煮干を主体とした魚粉爆発系(動物系のまろやかさもけっこ〜ある)。スープ割をすると、さらに煮干ダシが強くなり、強烈煮干スープに変貌を遂げる。まさに煮干好きには、たまらない至福のひと時をすごすであろう煮干三昧。
しかし、すごかったのは煮干だけではなかった。麺もものすごかった。姿形は極太!歯ごたえは弾力!つけ汁とのマッチング度を抜きにすれば、麺も至福のひと時をすごすであろう。
チャーシューはハムテイスト。
いや〜インパクトという表現そのままのつけ麺であり、どちらかがすごいというのではなく、つけ汁、麺共にどちらもすごいのであった。 |
つけ汁濃淡度
麺の固さ度
つけ汁と麺のマッチング度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー(一部)
肉つけぶと950円 中華そば680円
肉そば880円 つけぶと大盛り(450g)900円
黒ぶた餃子400円 |
ここがイチオシだ
ダブルインパクト! |
評価 |
4 |
最寄り駅 |
田園都市線駒澤大学駅 |
徒歩 |
11分 |
場所 |
246号線を三軒茶屋方面に歩いていき環状7号線とぶつかったら右に曲がり、そのまましばらく歩いてくと右手にある。
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