| 店名 | 福来亭白山町店 |  |
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| 住所 | 新潟県燕市白山町1-9-21 |
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| 電話番号 | 0256-62-6453 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 木 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜21：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 醤油とんこつ | 1.jpg) 1.jpg) |
2007年10月 中華そば650円 今年7月閉店した「福来亭 本店」で修行をしたお店。 店内に入ると、いきなり煮干香りが鼻腔を刺激し、その香りに一瞬酔いしれる。 スープはギトギトこってりに加え、スープの色はまさに醤油色。そんでもって、きっちり濃い味。 麺は写真の通り、きしめんのような形態。このスープにこの麺あり、といった組み合わせである。 チャーシューはいたってふつ〜。 それにしても毎度、このご当地ラーメンには驚愕してしまう。首都圏ならともかく、この地方で、このようなラーメンを地元民が日常的に食べる、これは驚きですよ。マジで。やっぱり文化ってすごいなぁ〜。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー |
ここがイチオシだ 驚き！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | ＪＲ弥彦線燕駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 10分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||