店名	梟
住所	東京都中央区銀座2−11−12
電話番号	03-3541-6558
休み	なし
営業時間	11：30〜23：30
魚介豚骨		2004年4月 醤油らーめん600円 大人の街銀座に去年オープンしたお店。 さすがに夕方の4時ごろということもあって店内は普通に座れたが、この時間帯にもかかわらず7割くらいのお客の入り。 スープは豚骨スープに魚介ダシ系をあわせたもの。飲んでみると魚介ダシは余り感じず、豚骨のまったり感が味覚の9割2分を締める。このまったり感が口の中に残るかと思えばそうではなく、後味に関しては意外にもすっきりタイプなのである。 麺は「細麺」と「太麺」が選べ、今回はとりあえず細麺を選択。縮れた麺は相性的に言えば「びみょ〜」。 チャーシューは適度な柔らかさと適度な味付である。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 塩らーめん600円　つけそば680円 特製餃子200円	ここがイチオシだ！
評価	3.5
最寄り駅	地下鉄都営浅草線東銀座駅、地下鉄日比谷線銀座駅、地下鉄有楽町線銀座一丁目駅
徒歩	2分
場所	昭和通りを東京方面に歩いていき、「NEW YORKER’S Cafe」のところを左に曲がるとすぐ右手にある。（東銀座からの行き方）

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