店名	麺処 岳
住所	神奈川県大和市鶴間2-1-6
電話番号	046-240-6385
休み	月曜
営業時間	11：00〜14：00　17：30〜21：00
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とんこつ		2010年11月 しょうゆラーメン650円 10月16日オープンのマー油豚骨の店。夜の21時からは、Ｂａｒと変身する店もである。 スープは、ライト豚骨スープに、マー油の味が重なってくる。そして、何よりも強烈な旨味が押し寄せてくる！ ちなみ、豚骨スープの濃度を上げ、マー油をビジュアル的に黒くすれば、かなり本格的なマー油系豚骨スープと変貌するとであろう。 麺は、中細麺であるが、スープとの相性を考えると、気弱すぎる。もう少しガシっとした、太めで固めの麺が欲しいところだ。 ［総括］ 現段階では、中途半端なマー油豚骨ラーメンになってしまっているので、もう少し進化をしていただきたい一杯であった。 また、入店しにくい店頭なので、店内の写真を貼るなどして、もう少し入りやすい店頭にするべきである。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) みそラーメン700円　塩ラーメン750円	ここがイチオシだ
評価	3
最寄り駅	小田急線鶴間駅
徒歩	2分
場所

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