店名 麺屋 臥龍
住所 東京都世田谷区三軒茶屋1−35−3
電話番号 03-6421-6466
休み
営業時間 18:00〜材料がなくなり次第終了 
日、祝12:00〜14:30 18:00〜材料がなくなり次第終了
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鶏白湯 2007年3月
軍鶏白湯麺750円

昼は弁当屋、夜はラーメン店という二毛作の店こと「季織亭」の出身店が去年11月三軒茶屋にオープンにした。
「季織亭」という出身という確かな説得力と「季織亭」とはまた一味違ったことを展開している二点が注目される。
スープは軍鶏からとった鶏白湯タイプで、鶏の中でも差別化が始まったのか?と感じてしまう。さらにスープは注文度に小鍋で温める。
スープを一口口に含むと、まさに“鶏”! 鶏の甘み、まろやかさなどの旨みが旨い味わいで発揮できたものであり、こりゃ旨い。
麺は中細麺で適度なコシがあり、相性的にも良い。
具に関してもチャーシューは鶏チャーシュー2種類もも肉、むね肉がスープの上を浮かぶ。どちらも旨く、思わずこのまま焼き鳥屋に寄って帰ろうかと思ったくらい。
それにしても強力な店が三軒茶屋にも出来たもんだと、はっきりと思わせる一杯であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
チャーシューメン950円 肉麺1200円
ここがイチオシだ
記憶にない!
評価 4
最寄り駅 東急田園都市線、世田谷線三軒茶屋駅
徒歩 5分
場所 渋谷方向に歩いていき、一つ目の信号を右に曲がり、しばらく行った右手。


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