| 店名 | らーめん創房 玄 かなざわ文庫店 |  |
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| 住所 | 神奈川県横浜市金沢区谷津町382−1 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 045-791-8226 | ||||||||||||||||||||
| 休み | なし | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜0：00 | ||||||||||||||||||||
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2004年11月 味噌らーめん680円 秋葉原のラーメン店で1番有名でなかろうかという「玄」がなんと横浜の金沢文庫にオープンしたのだ。 日曜であるが夕方の4時ということもあり店内はガラガラ状態。しかし休日プラス「玄」であるのでもう少しお客が入っていてもよさそう気がする。横浜では「玄」はそれほど知られていないせいか？ 弟子を店に任せ、北海道を中心に他店を食べ歩き作り出したという「味噌らーめん」を選択。 スープは口当たりあっさりタイプであるが、味噌の濃度はなかなかあるものである。しかしこれと言った特徴は見出せない。 麺は中細タイプで食べやすさはあるが、コシなどの力強さはまったく感じとることが出来なかった。 スープと麺は平凡に思えたが、「玄」では具にまで超こだわりをみせており、そのこだわりどおりチャーシューは柔らかさ、味付けともに見事なものであった。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー 超こだわりらーめん720円 坦々麺880円 玄流らーめん580円 とんこつらーめん580円 とんこつ醤油らーめん580円 餃子（六ヶ）350円 牛筋カレー丼280円 特選 二色丼280円 厳選 おかか掛けご飯280円 明太高菜ごはん280円 とろろ掛けごはん280円 |
ここがイチオシだ！ 超素材こだわり店横浜初進出！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 京急本線金沢文庫駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 1分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 改札を出て右側の階段を下りてすぐ左手にある。 |
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