店名	麺屋 五鉄
住所	神奈川県鎌倉市長谷2−14　 江ノ電長谷ビル2階
電話番号	0467-25-6088
休み	水
営業時間	11：00〜22：00
味噌		2004年1月 黒丸みそら−めん750円 スープは私好みの濃口味噌味で、スープとその上に浮かんでいるゴマとの相性も良い。さらに濃口な味のあとにピリ辛さが追ってくる。ちなみにこのピリ辛いのは最後の方になると「ピリ辛い」から「辛い」になるので水を2杯お替りした。 麺は平打ちの太麺。少し縮れた感じでモチッとした食感がたまらなく、食べ応えがある麺でありうまい！ あとチャーシューの味に関しては普通。 モヤシはシャキシャキ感あり。 ラーメンを食べる前までは所詮観光地のラーメンということなので、あまり期待感がなかったのだが、なかなか本格的な味噌ラーメンが食べれたのはうれしい誤算であった。長谷に観光で訪れたら、昼食はここがオススメかも。
	その他のメニュー 赤丸味噌らーめん840円　五鉄ラーメン719円 しょうゆらーめん735円　和風にぼしらーめん819円 こくまろ正油ラーメン819円　焼餃子420円　 鬼がらし味噌158円　 こどもびいる（炭酸飲料）358円	ここがイチオシだ 麺のモチモチ感！
評価	4
味噌		2006年7月 赤丸味噌らーめん840円 見かけで判断してはいけないというセリフ。このセリフはまさにこの店に見事にマッチできるのではなかろうか？外装は普通であるのだが、内装はどっかの喫茶店状態であり、立地もモロ観光地の駅前。しかしながら、その不利な立場を見事に逆転する本格ラーメンを提供するのも事実である。 味噌は北海道の味噌を中心に数種類の味噌をブレンドしているとのこと。飲んでみると濃い味噌の味とコッテリ感が共存しており、味噌ラーメンの基本の濃い・コッテリをクリアしている。しかし、塩分が少々高く感じるのと、後味が少し残りすぎる。 麺は中細の平打ちタイプでツルリとした滑らか感がある。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○	ここがイチオシだ 内装とは違う！
評価	3.5
最寄り駅	江ノ島電鉄長谷駅
徒歩	0分
場所	駅を出て、右の建物2階。

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