店名 狗不理
住所 神奈川県横浜市鶴見区上末吉2−14−2
電話番号 045-584-5845
休み
営業時間 11:45〜15:00 
16:00〜21:45
醤油 2004年2月
支那そば500円

このご時世に支那そば500円とは安いなぁ〜と感心しているうちにラーメンが運ばれてくる。丼は普通の丼と違ってやや深みがあり、丼一面に覆う巨大チャーシュー。「とかとんとん」を思い起こさせる。
透明感があるスープは鶏ガラを中心に帆立貝柱や鯖や昆布などを使用。飲んでみると、とりあえずあっさり醤油スープという印象から始まり、ただあっさりしているだけではなく、僅かな甘みが舌に感じとることができる。魚介系の味は抑えられていて、万民向けの味に思える。
麺はやや固めの細麺の少し縮れたもの。歯切れは良いのだが、結構量が多く、最後の方になると飽きてくるので、このスープにならほんの少しだけ太くさらに縮れを強くしてもいいじゃないか思える。
そして、巨大チャーシューは見た目ほどのインパクトに比例する味ではなかった。味はいたって普通である。
全体的に普通すぎるラーメンであったので、どこか味的に印象に残る部分を作って欲しいと思う。
飲んだあとにはなかなか良いラーメンかもしれないかも?
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
タンメン600円 ミソラーメン600円
天津麺650円 チャーシューメン700円
ここがイチオシだ!
飽きの来ないスープ!
評価 3
最寄り駅 JR鶴見駅または京急鶴見駅
徒歩 バスで8分
場所 西口から「新横浜駅前行き」か「梶山行き」に乗り、「末吉不動前」停留所で降りると、道路の向こう側にある。


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