店名	らーめん　ぎょうてん屋 南橋本店
住所	神奈川県相模原市中央区南橋本1丁目7-4
電話番号	042-775-2525
休み	無休
営業時間	11：00〜翌2：00
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家系		2010年8月 ラーメン640円 あの「ぎょうてん屋」が、相模原エリアに出現（7月31日） スープは、「分量を相違したのか？」と思えるほどの、鬼の油の量と鬼の醤油濃さテイストで、まさに［油多め・味濃い目状況］になっている。 数世紀前に「ぎょうてん屋」で食べた際には、バランス型の家系テイストだったが、今回のはある意味、直系テイストである。 麺は平打ちタイプの太ストレート麺。 モチンとした食感に加え、しっかり麺の味を拾ってきてくれる。 ［総括］ ぎょうてん屋と言えば、近頃では、“二郎インスパイア系メニュー”が注目されがちでだが、今回の家系テイストの“ラーメン”もなかなかのレベル、そして、フックバリバリである。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) ぎ郎750円　ぎ郎汁なし900円	ここがイチオシだ 豪気スープ！
評価	3.5
最寄り駅	JR相模線南橋本駅
徒歩	3分
場所

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