店名 葉月
住所 東京都大田区雪谷大塚町11−8
電話番号
休み 月(祝日なら営業)、第2、4火曜
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜23:00(日祝なら21時まで)
醤油 2006年8月
醤油らぁめん00円

麺にそば粉を使用しているという個性を売りにしている「葉月」であるが、遂にスープの方にも個性を生み出した。それは“かつおオイル”であり、それをスープとミックスさせて、一味違うスープを堪能できる仕組みでもある。今風に言えばダブルテイスト。
とりあえずかつおオイルをかき混ぜずに飲んでみると、ジンワリとスープの出汁が味覚を刺激をしてくる。いや〜なかなかうまいなぁ〜と思いながら、かつおオイルを混ぜてみると、カツオ魚介スープに変身する。このように2通り楽しめるわけなのだが、オイルなしスープでも充分に旨いので、最初から全部かき混ぜるのはオススメしない。
噂の麺は、蕎麦の色はしているものの、余り蕎麦っていう感じではしなく、ラーメンの麺として食べれる。
チャーシューは焼き豚タイプで、炙りもしているとのこと。なかなかの食感といい、そこから生まれる肉の旨みが良い。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
玉子麺使用の塩らぁめん(20食限定)700円
塩バターらぁめん850円 辛子麺850円 
醤油つけめん750円 塩つけ麺750円
辛子つけ麺900円 水そば750円
冷しそば850円
ここがイチオシだ
二刀流スープ!
評価 4
最寄り駅 東急池上線雪ヶ谷大塚駅
徒歩 3分
場所 中原街道を左方向(環八方面)に歩いていくと右手にある。


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