店名	はじめちゃん
住所	東京都新宿区西新宿7-10-6
電話番号	03-3366-1047
休み	土、日
営業時間	11：00〜15：30
ホームページ	http://www.kamado.gr.jp/index.htm
醤油		2007年12月 つけ麺（小420ｇ）700円 「竈2」が平日の昼限定で、自家製麺を売りにした「はじめちゃん」という店名でプレオープン。本オープンは1月2日。 麺の店ということから、小盛４２０ｇから大盛りの６４０ｇまで同一料金。 つけ汁は魚が効いたさっぱりタイプで、これでは麺に味がくっついてくるかなぁと心配になったが、その答えは・・・意外と引っ付いてきた！であった。 その麺は太麺というか中太麺で、普通に旨く、そしてつけ汁とのマッチング度も良いもの。 全体的にインパクトはないものの、ふつ〜に旨い！。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー つけめん（530ｇ・640ｇ）700円　 超盛りつけめん（850ｇ）800円 中華そば650円（今のところ販売していない）	ここがイチオシだ スルスル〜！
評価	3.5
最寄り駅	新宿駅
徒歩	8分
場所

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