| 店名 | 橋本食堂 |  |
| 住所 | 高知県須崎市横町4−19 | |
| 電話番号 | 0889-42-2201 | |
| 休み | 日祝 | |
| 営業時間 | 11：00〜15：00 | |
| 醤油 | 1.jpg) |
2004年2月 鍋焼きラーメン（普通）500円 小ライス100円 四国・岡山ラーメン旅１杯目！ 高知のラーメンと言えば、州崎の鍋焼きラーメンということなので、トップ有名店の橋本食堂を訪問！ 土曜の12時少し前であったので並ぶかと思いきや、3分だけ外で待ってすぐに席に案内された。 また、鍋焼きラーメンを食べる上で、ライスを頼むのが常識のようなのでとりあえず小ライスも注文。 ラーメンが運ばれてくると、噂どおり土鍋で運ばれてくる！！ 早速スープを飲んでみると、熱々と言うか熱い！見事に火傷をしてしまう始末である。だが、味に関していて言えば鶏ガラベースの甘めな味付けで飲みやすく、且つ、ご飯との相性もバッチグー！ 麺は細ストレート麺。初めは普通の固さだが、土鍋のため常時、中が熱いので、徐々に麺が柔らかくなり、ネチョネチョした感じになってくるのは残念。 であるが、別の見方をすれば、これも醍醐味と言えよう。 チャーシューは鶏肉タイプ。特に味は余りしない。 [総括] ラーメンが土鍋に入っているという、おもしろいラーメンに出会えたが、味的に見れば感動的なものはない。 |
| その他のメニュー 鍋焼きラーメン（大）600円 鍋焼きラーメン（特）700円 |
ここがイチオシだ 鍋でラーメンを食う！ |
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| 評価 | 3.5 | |
| 最寄り駅 | 須崎駅 | |
| 徒歩 | 分 | |
| 場所 |  |
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