店名	蜂屋
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜2−14−21
電話番号	045-471-0503
休み	年末年始
営業時間	平日　 11：00〜22：05(LO)　 土日祝10：30〜22：05(LO)
味噌		三代目味噌ミニラーメン550円 旭川に本店を持ち、その強烈なインパクトで「うまい！」か「まずい！」かで賛否両論の味の店として君臨し続ける｢蜂屋｣。 そんな｢蜂屋」の三代目が新メニューとして作り出したのが｢三代目味噌ラーメン」である。 たしか何年か前まではいつ来てもガラガラという印象であったが、1階に店舗を移動してからはお客の入りが良くなったように思える。 スープは鯵の丸干しスープと豚骨スープを合わせたもの。そしてこれがなければ｢蜂屋」ではないと言わせる焦がしラードが加わる。この焦がしラードのせいで賛否両論がおきるわけで、店内にも焦げたような匂いが充満している。飲んでみるとはやはり独特の焦げたような味が一番最初に感じとることが出来る。数年前に初めて訪れたときはこの焦げたのが「超まじ〜｣と思っていたが、歳をとると変わるものなかまずいとは思わなくなった。肝心の下のスープはなかなかまろやかなものである。 低下水の中細麺はやはりスープとの相性はバッチリ。 チャーシューはほどほどの固さとほどほどのうまさ。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 蜂屋ラーメン800円　塩ラーメン800円	ここがイチオシだ！ 賛否両論スープ！
評価	3
最寄り駅	JR横浜線または横浜市営地下鉄新横浜駅
徒歩	5分
場所	新横浜の駅をプリンスホテル側に出る。環状2号に交差している道を真っすぐ北新横浜駅方面に歩き、2つ目の角を左に曲がるとファミリーマートがあるから、今度はその先を右に曲がるとラーメン博物館がある。博物館の地下1階にある。

横浜市一覧へ戻る

トップページへ戻る