店名	秀ちゃんラーメン
住所	福岡県福岡市中央区警固2−13−11
電話番号	092-734-4436
休み	なし
営業時間	12：00〜2：30（売れ切れ次第閉店）
とんこつ		ラーメン650円 土曜の夜中の12時くらいに訪問したところ、かなりの行列ができていてびっくり。結局20分くらい並んで、やっと食べれたという具合だ。 まず、見た目にものすごいものがあった。透明感の「と」の字も出てこない超重そうなスープ。そしてこれが本場のスープだ！という威圧感が感じられる。 ではスープを飲んでみると・・・驚きの超こってりスープ。マジでやばいくらいこってり。飲み応えがありすぎで、これはクセになる！ 麺は細麺ストレートでやはり固め。これぞ博多ラーメンって感じが発揮できている。 チャーシューは少し固め。 店内にはとんこつの臭みはないが、ラーメン自体は少しだけとんこつ独特の匂いはするものの、そこまで気になるほどのレベルではない。 博多に行ってラーメンが食べたいと思ったら絶対オススメ！
評価	4
とんこつ		ラーメン650円 都心はもちろん博多においてもトップクラスの博多コッテリラーメンを提供しているのは、まず間違いはないだろうと思われる「秀ちゃんラーメン」。 スープはとにかくワイルドに対してのプライドみたいなものを感じさせるもので、わずかな豚骨臭の中にコッテリ、脂ギトギトそしてあとからくる猛烈なコク！という3部門を全て満たしているものである。これはうまい！ 麺は博多ラーメンお決まりの極細ストレート麺でもう少し固くてもいいんじゃないかと思われたが、充分な麺の感触が残っていた。 その中でもチャーシューは大人しめのふつ〜のものである。 さすがに平日の夕方くらいであったので店内はガラガラ状態であった。
	スープこってり度 あっさり 1 2 3 4 5 こってり 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー トロ肉チャーシューメン1000円	ここがイチオシだ！ 博多のラーメントップクラスのスープ！
評価	4.5
最寄り駅	福岡地下鉄空港線赤坂駅
徒歩	7分
場所	警固小学校を目指して歩いていき、小学校の向かいにあるファミリーマートの裏に店がある。

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