店名	日の出らーめん 大船店
住所	神奈川県鎌倉市大船1-8-4
電話番号	0467-43-6678
休み	月曜
営業時間	11：00〜翌0：00
ホームページ	http://www.hinoderamen.com/
豚骨魚介		2010年6月 剛つけ麺750円 “ブリックス濃度”、“極太麺”など様々キーワードで話題になった「日の出らーめん」が2号店をオープン！（6月11日） つけ汁は、ドロンとした濃厚な動物ダシに、しっかりの醤油テイスト、辛味などジャンクの塊になっている。 麺はご覧の通りのうどん麺。弾力というか麺自体の威力のようなものを感じさせる。 また、つけ汁がしっかり濃いために、しっかり麺につけ汁の味がくっついてくる。「極太麺を使用したまでは良いが、つけ汁の味を拾ってこない」という例をこの頃多々見るが、このつけ麺に限って言えば、それは皆無である。 ［総括］ 「濃度といい、麺の太さといい、まさに濃厚系豚骨魚介つけ麺の行き着いた先はコレであった！」という一杯だ。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 剛満つけ麺850円　ガッツ麺ＤＸ780円	ここがイチオシだ 行き着いた先！
評価	4
最寄り駅	JR東海道線、横須賀線、根岸線または湘南モノレール大船駅
徒歩	1分
場所

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