店名 弘富
住所 東京都八王子市明神町3−11−1
電話番号 0426-45-5011
休み
営業時間 11:00〜19:00
醤油 2006年5月
ラーメン500円

店外の看板などに“煮干”という言葉が書かれているが、当然スープには煮干を、元ダレには焼干しをと、相当強烈なのが来るのか思いきや、香りこそ煮干系プンプンであるが、飲んでみると醤油の味が味覚を占める。魚介系も出ているが、それよりも醤油の味の方が強調されている。そして、スープで一際目立ったのが、スープのコクであり、かなりのコクでドンドンいってしまう。始めのウチは普通かなぁ〜と思いながらも、後半になるにつれ、なかなかうめぇ〜というスープになる。
麺は中細のストレート麺でこれも何気に普通でありながら、旨い麺である。
チャーシューは柔らかく、味もなかなか。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
ネギラーメン600円 モヤシラーメン600円
チャーシューメン600円 辛みそネギラーメン味玉付600円
つけめん(醤油味・辛みそ味)650円
ここがイチオシだ!
スープの魔力
評価 4
最寄り駅 JR八王子駅または京王線京王八王子駅
徒歩 3分
場所 北口を出て、右方向に線路沿いに歩いていくと左手にある。


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