店名 |
麺房 ほんまる |
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住所 |
神奈川県横須賀市安浦町1−3−6 |
電話番号 |
0468-25-1009 |
休み |
木 |
営業時間 |
11:30〜14:00
18:00〜23:00(日祭〜22:00) |
醤油 |
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2004年2月
正油ラーメン600円
名店「勝丸」で修行したという店。
スープの表面には脂の膜と大量の節粉が浮いていて、和風ダシの良い香りが食欲をそそる。
スープを飲んでみると、熱い!かなり熱々のスープである。ただ熱いだけでなく、濃口醤油味の中に煮干の風味が口全体に広がり、なかなか飲み応えのあるスープである。しかし、胡椒はいらないと思われた。
麺は中細の超縮れ麺で柔らかめなのは残念であったが、スープとの相性は良い。
チャーシューは肉厚で程よい柔らかさを保っている。
あと、海苔とナルトについては口休めとしていい感じ。 |
その他のメニュー
塩ラーメン600円 |
ここがイチオシだ!
熱々煮干スープ! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
京急線県立大学駅 |
徒歩 |
7分 |
場所 |
駅を出たら国道16号のほうに向かい、国道に出たら左に300メートルほど歩くと、右手に見える。。
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