店名	本丸亭
住所	神奈川県厚木市幸町4−10
電話番号	046-227-3360
休み	火曜
営業時間	11：00〜15：00　18：00〜22：00
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塩		2008年4月 本丸塩ら〜麺750円 神奈川の塩部門有名度トップ3に間違いなく入る「本丸亭」。 先日、銀座に本丸亭新業態「City Noodle」をオープンするなどますます勢いにのっている。 スープは程よい動物濃度に、これまた程よい塩主張。バランス型塩スープともいえる。 麺は佐野から取り寄せている青竹手打ち麺。形状は中太平打ち麺。 噛んでみると・・・モチモチではなく固すぎ。もう少し柔らめでも良いだろう。 ちなみに麺の相性でいったら「City Noodle」の中細縮れ麺の方が良いと思われる。 チャーシューは厚みはいいとして、味はかなり薄めなので好みではない。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) 赤丸塩ら〜麺850円　鶏塩ら〜麺850円 梅しらす塩ら〜麺950円　 海老ワンタン入り塩ら〜麺1050円 生粋塩ら〜麺800円　生粋鶏塩ら〜麺900円 本丸塩つけ麺800円　梅塩つけ麺900円 焼き餃子350円	ここがイチオシだ うぉバランス！
評価	3.5
最寄り駅	小田急線本厚木駅
徒歩	5分
場所

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