店名 中華 今金
住所 神奈川県小田原市浜町1-1-5
電話番号 0465-22-5964
休み 月曜
営業時間 11:00〜20:00
ホームページ
既食メニュー 特製今金めん
2011年5月
特製今金めん600円


小田原には老舗中華料理店が多数存在し、この「今金」も創業80年以上と老舗店の一つに数えられる。
だが、同店では、他の中華料理店では見られない、“あるメニュー”が存在する。
それが、“特製今金めんと呼ばれる、この店オリジナルラーメンであり、且つ、看板メニューなのだ。

特徴としては、塩ベースの上に溶き玉子や生姜が乗る、ありそうでないものである。

スープを飲んでみると、鶏ガラベースのあっさり塩テイストであるものの、上部の玉子や生姜が、フックのなさを上手く補ってくれるものである。
また、スープは鬼熱々なので、寒い時期に食べたら、より満足度は高くなるだろう。

ただ、麺に関して言えば、「ありえない」レベルである。
低加水タイプなのだが、低加水過ぎて、全くコシがなく、ある意味、ゴム一歩手前状態になってしまっている。


[総括]
麺に関して多少残念な部分もあったが、なかなか面白いラーメンに出会えたなぁ、という一杯であった。


タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
評価 3
醤油 2011年5月
ラーメン450円



タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5

ここがイチオシだ
評価 3
最寄り駅 JR小田原駅
徒歩 10分
場所


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