店名	らーめん いなばや
住所	神奈川県相模原市橋本6-4-20
電話番号	042-771-0365
休み	火曜
営業時間	11：30〜14：30　17：00〜22：00
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味噌		2010年2月 こってり750円 味噌専門店が普及し続ける中、またもや橋本に味噌専門店が（2月10日）オープンした。 スープは、無難な味噌テイストで、味噌の旨味自体に特にインパクトがない。また、スープ上には、無数の背脂が存在しており、コッテリ感が加わる。 無難にまとめてきた、という感じのスープである。 また、残念な点は、鍋調理スタイルであるのだが、スープだけを鍋に入れるだけで、野菜は鍋上でミックスしない。 店側としては、本来の味噌スープの旨味が消えてしまう、などという言い分が考えられるが、鍋上で味噌スープと野菜をミックスさせたほうが、旨味もフックも倍増するのである。その点が、非常にもったいないと分析する。 麺は「大橋製麺多摩」の中太ストレート麺。 これも、無難に自分の仕事をしている。 ［総括］ 背脂でインパクトを出しているが、何かありきたりすぎる感も感じられた一杯であった。 また、味以外の部分に関してだが、店頭に“暖簾”は欲しいところである。営業しているかわかりやすいのはもちろん、客に対して、ウェルカム感が出る。 とにかく今後に期待する一軒である。
	味噌濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) こってりダブル750円　あっさり750円	ここがイチオシだ 味噌専門！
評価	3.5
最寄り駅	JR横浜線、相模線橋本駅または京王線橋本駅
徒歩	2分
場所

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