| 店名 | 中華そば いのたに |  |
| 住所 | 徳島県徳島市西大工町4−25 | |
| 電話番号 | 088-653-1482 | |
| 休み | 月 | |
| 営業時間 | 10：30〜17：00（スープがなくなり次第終了） | |
| 醤油とんこつ | 2.jpg) |
2004年2月 中華そば（中）450円 四国・岡山ラーメン旅4杯目！ 今日徳島と言えば何かと問われれば「阿波踊り」の次くらいに出てきそうな徳島ラーメンの超ド級有名店「いのたに」に遂に訪問！ スープは豚骨、鶏ガラーベースに海産物や野菜を使用。口の中に吸収してみると、動物系の旨みと野菜の甘みが程よくマッチングしており、ヒジョーに飲みやすい。甘辛いと効いていたが、少し塩辛さを感じるので、甘塩辛いというほうが正確に思えた。 麺は自家製中細ストレート麺でスープとの相性はまあまあ。 豚バラ肉は味が濃い目でしっかりとした歯ごたえでなかなか良い。 なかなかうまかったのだが、強烈なインパクトは残らなかったのには残念であった。 |
| その他のメニュー 中華そば（大）550円円 中華そば肉入り（中）550円 |
ここがイチオシだ！ 徳島ラーメンの顔！ |
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| 評価 | 4 | |
| 最寄り駅 | 徳島駅 | |
| 徒歩 | 15分 | |
| 場所 | 駅を出て、まっすぐ進み一つ目の交差点を右に曲がり、しばらく歩くと左手にローソンがあるので、そこを左に曲がり、そのまま歩き、途中に橋があり、大きな道路に出たところの真正面にある。 |
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