店名 つけ麺 維新
住所 神奈川県川崎市中原区上小田中6-21-1
電話番号 044-741-1718
休み 無休
営業時間 11:00〜23:00
ホームページ
既食メニュー つけとん
豚骨

2011年2月
つけとん730円



武蔵中原の「博多維新」ネクストブランドが、本日2月9日オープン。
今回は、つけ麺専門店という位置づけであり、スタンダードの“つけとん”を筆頭に、5種類のつけ麺が存在している。


つけ汁は、「博多維新」同様のクリーミーさを表現しているものの、つけ汁ということで、しっかりタレを効かせてきているもの。

麺は、讃岐うどんに勝るとも劣らない強靭な力強さを感じさせてくれる。
また、つけ汁の動物濃度、タレ濃度がしっかりしているため、絡みも良い。


[総括]
1号店の「博多維新」に比べ、旨さ、フック度どちらも遥かに勝っている商品内容と言えよう。

タレ濃淡度
1 2 3 4 5
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
辛とん(中辛)750円 
こってりつけとんかつお合わせ780円
ここがイチオシだ
ネクスト!!
評価 3.5
最寄り駅 JR南武線武蔵中原駅
徒歩
場所


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