店名 一番・胤暢番
住所 東京都世田谷区梅丘1−32−8
電話番号 03-3426-2389
休み 不定休
営業時間 11:00〜15:00 
17:00〜21:00(スープがなくなり次第終了)
醤油 ラーメン600円

豚と鶏をベースにしたスープはあっさりしているのだけではなく、スープの旨みを最大限に引き出していて、なくなるのがもったいない気がしたくらいだ。
麺は手打ちの縮れで手打ち独特の固いところと柔らかいところがあった。
そして、炭焼きチャーシューがたまらん。食感もよし、味もよしといった感じだった。流行の肩ロースとはちがった旨みがあった。
小松菜とナルトはいたって普通。
店主は福島県の名店「とら食堂」で修行したらしいのだが、東京で名店の味が食べれるとはうれしい!
評価 4
最寄り駅 小田急線梅ヶ丘駅
徒歩 1分
場所 北口の目の前にある。


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