店名 ラーメン 壱六家 磯子本店
住所 神奈川県横浜市磯子区森2-2-7
電話番号 045-754-2323
休み 月曜、第1日曜
営業時間 11:30〜26:00
日曜11:30〜22:00
ホームページ http://www.ichirokuya.co.jp/
醤油とんこつ 2008年5月
ラーメン(並)600円

家系に二大グループを作るとしたら、一つは「吉村家」グループ。
そして、もう一つは吉村家直系ではない「壱六家」グループであろう。その本店がここ磯子店であり、コンスタントに行列をメイキングしている。


スープはかなり乳化したものである。飲んでみると、しっかりとした豚骨の旨味が喉までまっしぐら。一方、醤油の主張は抑えめ。

麺は「長多屋製麺」の中太麺。食べ応えはあるものの、コシなどは特になし。

味がどうのこうのよりも、本店のオーラを感じながら食べてしまう。

ちなみに味噌味が登場していた。
豚骨濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
チャーシューメン800円 ネギラーメン750円
ネギチャーシューメン950円 究極の塩ラーメン600円
秘伝の味噌ラーメン700円
ギョーザ400円 ライス(小)100円
ここがイチオシだ
本店の威圧!
評価 3.5
最寄り駅 JR根岸線磯子駅
徒歩
場所


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