店名 家系ラーメン いち家
住所 神奈川県横浜市旭区中希望ヶ丘105-58
電話番号 045-442-6758
休み 無休
営業時間 11:00〜15:00 17:30〜翌1:00
日、祝 11:00〜15:00 17:30〜21:00
ホームページ http://ichiya.net76.net/iekei_ramen/?p=38
既食メニュー ラーメン&キャベチャー
家系

2011年3月
ラーメン650円
キャベチャー100円


超ラーメン不毛の地、希望が丘において、あの六角家出身の店がオープン。
出身店は、戸塚店である。


スープは、しっかり鶏油が効いた、まさに家系スープである。
事前情報では、「鶏油や醤油の効き具合が弱い」などの情報もあったが、それらの情報を参考にしてか、全体的にしっかりと濃いスープとなっている。

麺は、お決まりの酒井製麺で、ムッチリ感は感じさせてくれる。

また、六角家名物であるキャベチャーも健在。


[総括]
若干、油が多いが、充分、家系テイストを堪能させてくれた一杯であった。


P.S. 
六角家第2の名物とも言える、“鬼の豚骨臭”は皆無。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
六角家出身!!
評価 3.5
最寄り駅 相鉄線希望が丘駅
徒歩 5分
場所


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