店名	九州じゃんがららあめん　日本橋店
住所	東京都中央区日本橋1−7−7
電話番号	03-3281-0701
休み	なし
営業時間	10：30〜23：30
とんこつ		2004年7月 ぼんしゃん（麺固め）670円 テレビ、雑誌様々なところで活躍し、東京の豚骨ラーメン店ではおそらく知名度ベスト3に入るだろうと思われる「九州じゃんがららあめん」！秋葉原を本店とし、原宿、日本橋など5店舗を出店させている。 鶏がら、野菜、豚骨を使ったあっさり豚骨の「九州じゃんがら」と豚骨だけを使ったこってり豚骨の「ぼんしゃん」が二大看板メニュー。今回は男っぽい味と書かれた「ぼんしゃん」を選択。 ラーメンが運ばれてきて、さあ食べようかなぁと思った瞬間！丼からとんこつ臭がするではないか！強烈なとんこつ臭ではないが、独特な豚骨の匂いが鼻腔を攻撃してくる。おそらく豚骨嫌いな人ならムリかもしれない匂いである。飲んでみると、ものすごいクリーミーandマイルドであるが、かなり甘みがあって、この甘みは少し苦手であった。 麺は固めを頼んだだけあって、噛むときの音が耳にまで振動するといった、良い歯切れ感。 チャーシューは厚めなのが2枚入っているが、少し固めで味自体もイマイチである。
	スープこってり度 あっさり 1 2 3 4 5 こってり 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 九州じゃんがら570円　 九州じゃんがら全部入り1000円　 こぼんしゃん670円　九州じゃんがらみそ味620円 からぼん520円　つけちゃん750円 めんたいごはん250円　おじやセット200円 替え玉150円　ラムネ300円	ここがイチオシだ！ 日本橋でじゃんがらが食べれる！
評価	2.5
最寄り駅	地下鉄都営浅草線、地下鉄東西線、地下鉄銀座線日本橋駅
徒歩	4分
場所	中央通りを上野方面に歩いていき、「西川」という店のところを右に曲がり、一つ目の十字路を左に曲がるとすぐ左手にある。

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